一壶清茶解千愁，解茶之性，品荼之味，赏荼之艺，悟茶之道，知茶泡茶互敬茶，天下茶人是一家。

杨学军编著的《中国名茶品鉴入门》带你看美图学茶具使用方法及泡茶之技，体验以茶会友的浪漫，享受以茶养生的清福。

第一章 一盏清茗在手，蓦然走进茶人间

 穿越千年往事，觅幽幽茶香

神农尝百草

妙玉敬茶

以茶代酒

茶圣陆羽的传奇人生

郑和下西洋

乾隆和十八棵御茶树

 像了解一个人一样去认知茶

熟知七大茶类

了解现代制茶工艺流程

茶性与人体体质适应表

逛逛中国的四大茶区

专题 关于泡茶、品茶中的礼仪

泡茶中的礼仪

品茶中的礼仪

 用心泡茶得真味

观赏：泡茶的一般程序

鉴水：宜茶之水知多少

衡量：茶与水的比例

观察：泡茶的水温

看看：冲泡的时间

默记：冲泡的次数

 专题 泡茶之茶汤和叶底欣赏26

第二章 选茶器：从来美器配佳茗

第三章 茶品鉴：茶不在贵，有品则灵

第四章 茶生活：会喝茶、妙用茶是一种清福

第五章 茶养生：以茶养生，健康长伴

第六章 茶疗方：对症饮茶更健康

第七章 茶艺表演：赏心悦目乐陶陶

附录1 茶叶的鉴别方法

附录2 茶叶的储存方法