由于人民群众生活水平普遍提高，对副食品的需求也在逐渐增加。猪肉作为人们生活中的主要肉类食品，需求量越来越大。为此，于匆等人针对个体养猪、农家养猪及中小型养猪场的具体情况，系统地总结了养猪方面的经验，并与多位有实践养猪经验的老手、养猪技术人员等研究定稿。《新编实用养猪技术精要》曾作为养猪学习班讲义，颇受学员们的欢迎。现对原讲义稿做了较大地修改，抽出重点章节正式出版。但愿它能在蓬勃发展的养猪事业中起到应有的作用。

于匆的《新编实用养猪技术精要》是“九五”国家重点图书《21世纪农民丛书》之一，内容包括猪的品种与经济杂交；猪的饲料如精料、粗料、糟粕、青饲料及矿物质等；仔猪、母猪与肥猪等的饲养管理；猪的饲料营养、各种猪每日营养需要量、各种饲料能量、可消化蛋白质及常量营养成分、饲料配方等。

《新编实用养猪技术精要》内容实用性强，确切可行；文字简练，通俗易懂，是为农民从事养猪撰写的一本简明指南性读物。本书适合养猪专业户、养猪技术员阅读，对教学及研究人员也有一定参考价值。

Ⅰ 猪的品种与经济杂交

 一、猪的经济类型

 (一)瘦肉型

 (二)脂肪型

 (三)兼用型

 二、猪的品种

 (一)东北民猪

 (二)巴克夏

 (三)哈白猪

 (四)新金猪

 (五)新淮猪

 (六)内江猪

 (七)梅山猪

 (八)苏白猪(苏联大白猪)

 (九)克米洛夫猪

 (十)三江白猪

 (十一)长白猪(兰德瑞斯猪)

 (十二)杜洛克猪

 (十三)汉普夏猪

 三、猪的经济杂交

 (一)经济杂交的优点

 (二)经济杂交的方法

 四、避免近亲交配

Ⅱ 猪的饲料

 一、饲料的成分和功用

 (一)饲料含有的营养成分

 (二)饲料的营养成分和功用

 二、饲料的种类

 (一)植物性饲料

 (二)动物性饲料

 (三)矿物质饲料

 (四)饲料添加剂

 三、科学地配制饲料

 (一)猪的营养原理和饲养标准

 (二)科学地配制饲料

 (三)农家饲料的合理利用

 四、饲料的调制方法

 (一)发芽

 (二)打浆

 (三)青贮

Ⅲ 饲养管理

 一、一般饲养管理

 (一)按时防疫

 (二)分群分圈饲养

 (三)改革养猪方式及技术

 (四)注意猪群身体情况

 (五)搞好清洁卫生

 (六)给予适当运动

 (七)注意保暖与防暑

 二、种公猪的饲养管理

 (一)合理配种

 (二)正确饲养

 (三)加强管理

 三、母猪的饲养管理

 (一)配种期

 (二)配种方法

 (三)怀孕期

 (四)产前产后的饲养管理

 (五)泌乳期

 四、仔猪的饲养管理

 (一)哺乳仔猪的饲养管理

 (二)断奶仔猪的饲养管理

 (三)提高仔猪成活率的关键——过“六关”

 五、后备猪的饲养管理

 六、育肥猪的饲养管理

 (一)猪的生长发育规律

 (二)影响育肥的因素

 (三)快速育肥技术

Ⅳ 养猪常遇到的难题

 一、养好哺乳仔猪的措施

 (一)抓乳食，搞好初生关

 (二)做好断奶关

 二、看猪尿识猪病

 三、僵猪的形成原因及其防治

 (一)僵猪形成的原因

 (二)僵猪的临床表现

 (三)防治措施

 (四)典型病例

 (五)结论和体会

 四、母猪缺奶及其防治

 (一)缺奶原因及其主要症状

 (二)治疗原则及方法

 (三)典型病例

 (四)疗效

附表