前言
第一章 古代中国手工业的发展及其特点——以丝绸生产为中心的考察
第二章 中外贸易格局转换与手工业的变形
第三章 手工行业的演变路径与不同命运
第四章 手工业技能传习制度的演变
第五章 传统手工业行会的演进
第六章 手工业同业组织的功能转换——以苏州丝织手工业为中心
第七章 棉纺织手工业的兴替嬗变
第八章 缫丝手工业的升级转型
第九章 丝织手工业的新陈代谢
第十章 手工业转型与原料生产的联动——近代中国蚕桑业改良
第十一章 手工行业的几种标本
第十二章 手工业发展与商业资本产业化
第十三章 手工业生产与传统市场网络——以近代冀南与西北“土布换皮”贸易为中心
第十四章 手工业发展与习俗经济变迁——讧南“绸领头”与河北“皮贩商”
第十五章 手工业与近代工业结构
第十六章 手工业的效率与功能
主要参考资料与征引文献