本书全面介绍了优质高效地栽培种植桃的知识和技术。读者对象主要面向基层第一线生产者，定位准确，地域特色明显，针对性与实用性强，深入浅出，图文并茂，通俗易懂一，充分体现了服务“三农”的大局意识，普及了先进适用技术，推广了农业科技新成果、新品种、新技术，是一本不可多得的好书。

本书是农业实用技术丛书中的一种，全面介绍了优质高效地栽培种植桃的知识和技术。主要内容包括：桃的经济效益和商品特性、桃的主要种类和优良品种介绍、桃的生物学特性及对环境条件的要求、桃的栽培技术(育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理等)、设施栽培技术、主要病虫害防治，以及桃的采收、储藏、包装及销售。

全书内容丰富，实用性强，力求给农民朋友以实际的帮助。

第一章 概述

 §1-1 桃的经济收益

 §1-2 桃的商品性

第二章 主要种类和品种

 §2-1 种类

 §2-2 栽培品种分类

 §2-3 优良品种

第三章 生物学特性及对环境条件的要求

 §3-1 生物学特性

 §3-2 对环境条件的要求

第四章 栽培技术

 §4-1 育苗和建园

 §4-2 土、肥、水的管理

 §4-3 整形修剪

 §4-4 花果管理

 §4-5 油桃栽培要点

第五章 设施栽培

 §5-1 意义和发展前景

 §5-2 设施的建造

 §5-3 促早栽培技术

第六章 主要病虫害防治

 §6-1 果农生产中常出现的问题

 §6-2 主要病害

 §6-3 主要虫害

第七章 采收、储藏、包装及销售

 §7-1 采收

 §7-2 分级

 §7-3 储藏保鲜

 §7-4 包装

 §7-5 销售

附录 中华人民共和国国家标准桃苗木