李明荣编著的《质量管理基础与实践》内容分为两部分：理论篇和实践篇。“理论篇”比较系统地介绍质量管理的基本理论和方法，“实践篇”则针对“理论篇”所介绍的知识，介绍了如何实际操作、训练等内容，是作者近20年工厂实践活动的再现和多年在高校开展实践教学的总结。

理论篇

 第一章 质量管理基本知识

学习目标

第一节 质量管理研究的对象、范围、内容与方法

第二节 质量管理的产生与发展

第三节 质量与质量管理的基本概念

第四节 全面质量管理

复习题

 第二章 质量控制技术与方法

学习目标

第一节 基础知识

第二节 “老七种”统计技术

第三节 几种简易图分析方法

复习题

 第三章 过程质量控制

学习目标

第一节 过程质量

第二节 过程能力及其指数

第三节 过程能力的评价、分析与处理

复习题

 第四章 产品质量检验

学习目标

第一节 产品质量检验的一般知识

第二节 产品质量检验的分类

第三节 产品质量检验计划

第四节 产品的标识与不合格品管理

复习题

 第五章 IS0 9000族标准理解及内部质量管理体系的审核

学习目标

第一节 IS0 9000族标准概述

第二节 IS0 9001标准的理解

第三节 内部质量管理体系的审核

复习题

实践篇

 第六章 质量管理(QC)小组

学习目标

第一节 质量管理(QC)小组概述

第二节 QC小组的组建

第三节 QC小组活动的程序与成果评价

 第七章 质量控制技术运用模拟实训

学习目标

第一节 概述

第二节 实训内容

 第八章 质量管理体系文件编写实训

学习目标

第一节 概述

第二节 质量管理体系文件编写

 第九章 质量管理体系内部审核模拟实训

学习目标

第一节 实训前的准备

第二节 实训实施

附录一

附录二

主要参考文献