方金山等编著的《虎奶菇人工栽培技术》是针对虎奶菇栽培菇农的实际编写而成的。全书共分八章，内容包括：虎奶菇栽培基础知识与条件，虎奶菇菌种生产工艺，虎奶菇菌种生产工艺，虎奶菇栽培管理技术，虎奶菇栽培模式，虎奶菇病虫害防治技术，虎奶菇采收与加工技术，以及虎奶菇产品质量标准等。

《虎奶菇人工栽培技术》由江西省抚州市临川丁湖食用菌研究所方金山等编著。内容包括：虎奶菇概述，虎奶菇栽培基础知识与条件，虎奶菇菌种生产工艺，虎奶菇菌种生产工艺，虎奶菇栽培管理技术，虎奶菇栽培模式，虎奶菇病虫害防治技术，虎奶菇采收与加工技术，以及虎奶菇产品质量标准。《虎奶菇人工栽培技术》内容新颖，技术先进，针对性和可操作性强。适合广大菇农和基层农业技术推广人员阅读，对农林院校有关专业师生、科研人员亦有参考价值。

一、概述

二、虎奶菇栽培基础知识与条件

三、虎奶菇菌种生产工艺

四、虎奶菇栽培管理技术

五、虎奶菇栽培模式

六、虎奶菇病虫害防治技术

七、虎奶菇采收与加工

八、虎奶菇产品质量标准

参考文献