叶连海、郝淑秀编著的《家庭两菜一汤巧搭配》从当代中国小家庭的生活水平和饮食习惯出发，根据一年四季上市原料品种的不同及春夏秋冬人们在饮食要求上的变化，逐月设计了一套家庭日常饮食两菜一汤菜谱。全书按一年四季十二个月，编排了180组两菜一汤，共540个品种。所选菜肴，既考虑了一年四季的不同饮食特点，体现了荤素搭配、营养均衡的原则；也注意了人们的不同口味需要，贯穿了南北兼顾、老少咸宜的方针。

叶连海、郝淑秀编著的《家庭两菜一汤巧搭配》是一本专门为广大小家庭而编写的大众菜谱书。书中根据一年四季上市原料品种的不同，以及春夏秋冬人们在饮食需求上的变化，逐月设计了一套家庭日常饮食两菜一汤菜谱，并对每款菜、汤的原料、制法和特点作了具体介绍。全书按一年四季十二个月，编排了180组两菜一汤，共540个品种。《家庭两菜一汤巧搭配》内容丰富，科学实用，非常适合小家庭阅读使用，也可供餐馆、食堂、招待所学习参考。

春季菜谱

二月

三月

四月

夏季菜谱

五月

六月

七月

秋季菜谱

八月

九月

十月

冬季菜谱

十一月

十二月

一月