乌龙茶又称青茶，是我国六大基本茶类之一，属于半发酵茶，独具“绿叶红镶边”的外形特点，又兼具绿茶的清芬鲜香、红茶的浓郁甜醇，广受中外茶人青睐，在国际上赢得“茶叶中的香槟酒”的美誉。乌龙茶在减肥健美方面的显著功效，使得品饮乌龙成为都市人的时尚之选。

本书是一本关于乌龙茶的行记，通过图片和文字在茶文化中传递出人文情愫。希望通过本书的阅读，读者能对乌龙茶有更直观、生动的认识。

序

由禅开始

第一篇 武夷岩茶

 茶季到了

 佛的茶园

 天心浴佛节

 茶僧圆毅师

 茶房一夜

 大红袍下的茶叶蛋铺

 一个人的慧苑

 茶·道·不可道

 晋州茶商的集市：下梅

 北苑茶事

第二篇 凤凰单丛

 韩江煮水

 闲话功夫茶

 红泥炉·榄核炭·功夫茶

 乌岽山上寻“贼屎”

第三篇 铁观音

 茶都寻香

 西坪旧事

 老茶王的新茶

 感德茶市

 老李卖茶记

第四篇 台湾乌龙

 茶博会上话台茶

 悠游冻顶山

 都市里那缕悠悠茶香

后记