《专门用途英语教学研究》一书，是作者单胜江根据多年的研究和教学实践，对专门用途英语教学作的一个比较深入的梳理与探讨。
本书共分为六章。第一章、第二章对专门用途英语及专门用途英语中的学术用途英语进行了详尽探讨，为后续各章节的展开提供了理论依据。第三章主要从语域理论与专门用途英语、体裁理论与专门用途英语两个方面详细探讨了专门用途英语教学的理论基础。第四章是对专门用途英语课程设计的研究，本章不仅讨论了课程设计的理论基础，还详细介绍了国内外的课程研究及其设计现状等，并辅以案例分析。第五章对专门用途英语教材进行了研究。第六章是专门用途英语课堂教学实践，主要对教学现状、教学测试、教学改革等内容进行了分析。