中国是文明古国,是有着悠久饮食文化的国度。孙中山曾说:“中国不独食品发明之多,烹调方法之美,为各国所不及,而中国人的饮食习尚合乎学卫生,尤为各国—般人所望尘莫及也。”
犀文图书的《特色风味菜8000例》一书是编者按照环保、健康、特色的要求精选了各地风味菜8000例制作的一本书,全书其分为20个门类。编者力求以翔实的文字讲解,并辅以精美的图片,帮助您打造一桌精美的特色家宴。本书制作过程详尽,信息含量大,装帧设计精美,具有较强的科学性、知识性、实用性、趣味性,非常适合家庭、烹饪爱好者使用。
网站首页 软件下载 游戏下载 翻译软件 电子书下载 电影下载 电视剧下载 教程攻略
霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。
书名 | 特色风味菜8000例(附光盘) |
分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
作者 | 犀文图书 |
出版社 | 浙江科学技术出版社 |
下载 |
![]() |
介绍 |
编辑推荐 中国是文明古国,是有着悠久饮食文化的国度。孙中山曾说:“中国不独食品发明之多,烹调方法之美,为各国所不及,而中国人的饮食习尚合乎学卫生,尤为各国—般人所望尘莫及也。” 犀文图书的《特色风味菜8000例》一书是编者按照环保、健康、特色的要求精选了各地风味菜8000例制作的一本书,全书其分为20个门类。编者力求以翔实的文字讲解,并辅以精美的图片,帮助您打造一桌精美的特色家宴。本书制作过程详尽,信息含量大,装帧设计精美,具有较强的科学性、知识性、实用性、趣味性,非常适合家庭、烹饪爱好者使用。 内容推荐 《特色风味菜8000例》全面系统地介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习地方特色风味菜烹饪方法的指导书。 《特色风味菜8000例》由犀文图书编著。 目录 粤菜 川菜 苏菜 京菜 沪菜 徽菜 东北菜 湘菜 鲁菜 闽菜 豫菜 鄂菜 西北菜 清真菜 晋菜 赣菜 浙菜 云贵菜 台湾菜 其他菜 |
随便看 |