秦合岗主编的《导游基础知识》内容包括中国历史文化常识、对联和古诗词、中国自然旅游资源、中国四大宗教、中国古代建筑与园林、中外民俗、中国饮食文化、中国风物特产等。由课前导读、学习目标、综合知识、本章小结、基本训练等5大块组成，对导游涉及的各方面基础知识进行了全面详细的介绍和讲解，具有一定的深度和广度，内容丰富实用，并附有参考文献，方便读者对知识的理解、应用和自学。增加阅读材料，拓展读者的知识面，提高读者的学习兴趣。

导游基础知识是目前导游培训与考试必备内容之一。秦合岗主编的《导游基础知识》内容包括中国历史文化常识、对联和古诗词、中国自然旅游资源、中国四大宗教、中国古代建筑与园林、中外民俗、中国饮食文化、中国风物特产等。本书在总结现有相关教材的基础上，结合旅游业发展新形势，较全面、深入地介绍了导游人员经常运用的基本知识。

《导游基础知识》可作为高等职业院校旅游管理及相关专业教材和导游人员资格考试（全国导游基础部分）科目教材，也可作为旅游企业及旅游从业人员的岗位培训用书，同时也可作为广大旅游者扩充知识的读物。

前言

第一章 中国历史文化常识 1

 第一节 中国历史发展进程 1

 第二节 中国古代文化常识 13

 第三节 中国文化科技发展概述 26

 本章小结 37

 基本训练 37

第二章 对联和古诗词 39

 第一节 对联 39

 第二节 古诗词 50

 本章小结 59

 基本训练 59

第三章 中国自然旅游资源 61

 第一节 中国自然旅游资源综述 61

 第二节 地质地貌景观资源 63

 第三节 水域景观 71

 第四节 气象气候景观 78

 第五节 生物景观 80

 第六节 世界遗产与自然保护区 82

 本章小结 85

 基本训练 85

第四章 中国四大宗教 86

 第一节 宗教概述 86

 第二节 佛教 89

 第三节 道教 104

 第四节 基督教 110

 第五节 伊斯兰教 116

 本章小结 120

 基本训练 120

第五章 中国古代建筑与园林 122

 第一节 中国古代建筑概述 122

 第二节 中国古代建筑的类型 128

 第三节 园林建筑 147

 本章小结 158

 基本训练 158

第六章 中外民俗 160

 第一节 中国的民族及民俗 160

 第二节 外国的节日习俗 180

 本章小结 189

 基本训练 190

第七章 中国饮食文化 192

 第一节 中国饮食文化概论 192

 第二节 各地菜系概况 197

 第三节 茶文化 203

 第四节 酒文化 212

 本章小结 219

 基本训练 219

第八章 中国风物特产 221

 第一节 陶瓷器、丝织刺绣品 221

 第二节 中药 227

 第三节 文房四宝 230

 第四节 其他工艺品 234

 本章小结 241

 基本训练 241

参考文献 243