公共营养师陈允斌老师精心调配便携茶饮，纯食材配方，制作简单，上市两个月畅销10万册，最新修订版《茶包小偏方喝出大健康》，对茶饮感兴趣的读者们，赶快来阅读吧！

《茶包小偏方喝出大健康》的作者是陈允斌。

《茶包小偏方喝出大健康》用最平常的食材做简单易携的小茶包，应对生活、工作、旅行中的各类小问题，方便、安全、省钱、见效，133种配方解决关于“怎么喝才最适合自己”的问题。

一、前期准备

二、出差旅行应急茶包

● 旅途中便秘怎么办

快速通便——利肠生面茶

● 旅途中腹泻怎么办

吃生冷后腹泻——姜丝绿茶

● 旅途中突然腹痛怎么办

受寒后突然腹痛——怀香止痛茶

● 旅途中突然牙痛怎么办

虚火牙痛——归原止痛茶

● 旅途中感冒头痛怎么办

风热感冒（咽喉疼痛）——菊花绿茶

风寒感冒（怕冷无汗）——胡椒糖茶

● 旅途中喝酒过度怎么办

简易解酒方——盐橘解酒茶

● 四季保健茶·春

春季保健茶——蜂蜜陈皮茶

三、上班族应急茶包

● 加班族的健康提神饮

加班必备，强力抗疲劳——蜂蜜鲜松汁

● 大餐拼酒必备

解酒毒——千杯不醉茶

健脾消积食——三红消食饮

● 五官保养必备茶包

流鼻血怎么办——面粉鲜松汁

声音嘶哑怎么办——橘红开音饮

眼睛发红怎么办——桑菊明目饮

用嗓过度怎么办——冰糖南瓜子茶

舌头长疮怎么办——清心翠衣茶

口腔溃疡怎么办——茄子蒂茶

鼻子长脓包怎么办——鲜冬瓜汁

早上起来脸肿怎么办——薏米消肿茶

● 四季保健茶·夏

夏季保健茶——银花甘草茶

四、轻松减肥茶包

腹部胖、脸色暗沉、怕冷的人喝这个减肥——活血瘦身茶

吃得多、喝水多、痘痘多、便秘、怕热的人喝这个减肥——清凉降脂饮

血压高、血脂高、特别爱睡觉的人喝这个减肥——降压减肥茶

虚胖、爱出汗、爱感冒、腹部松软、腿常浮肿的人喝这个减肥——补气减肥饮

五、家庭必备茶包

孝养老人的经典方——二子延寿茶

调理老年便秘——蜂蜜香油水

调理严重便秘——桃红通便茶

痘痘杀手——丝瓜皮饮

调理痔疮的茶包——耳芝饮

允斌小妙招：怎样清洗黑木耳

孩子积食、腹泻怎么办——山楂胡萝卜茶

● 四季保健茶·秋

秋季保健茶——山楂甘草茶

六、日常保健茶包

● 苹果

止孕吐的妙方——苹果皮炒米茶

缓解酒后肠胃不适——苹果醒酒茶

排毒清肠——芦荟苹果饮

● 枣

用眼过度——当归红枣茶

温养脾胃——蜂蜜红枣茶

预防脂肪肝——双红保肝茶

允斌小妙招：怎样快速去枣核

● 枸杞

糖尿病保健茶——枸杞麦冬茶

预防白内障——枸杞桂圆茶

● 姜

风寒感冒——感冒通鼻饮

立夏保健——姜枣红糖饮

预防流感应急方——姜醋抗病饮

祛除下焦寒湿——汉宫椒枣茶

● 梨

积食咳嗽——二皮止咳饮

清凉护嗓——双皮润喉饮

慢性喉炎——利嗓开音茶

● 柠檬

气滞型黄褐斑——理气祛斑茶

允斌小妙招：怎样收集橘叶

美白养颜——柠檬红糖茶

淡化晒斑——蜂蜜柠檬茶

● 桂花

允斌小妙招：新鲜桂花采摘后如何处理

解酒毒——桂香醒酒汤

明亮双眼——木樨暖香茶

预防牙龈肿痛——桂花蜜饮

允斌小妙招：新鲜桂花怎样保存香气

● 山楂

化淤通经——山楂红糖茶

保护心血管——山楂蜂蜜饮

● 月季

跌打损伤——月季疗伤茶

心血管保健——月季通脉茶

● 玫瑰

经期保养——玫瑰红糖茶

消炎抗痘——三花陈皮茶

肝火扰心失眠——玫瑰柠檬茶

内外兼修——美人茶

● 葡萄干

抗衰老——补肾益生饮

补肾消肿——肾炎保健饮

女性经前保健——葡萄消肿饮

● 西瓜

慢性气管炎——瓜子清肺饮

解暑退热——天生白虎饮

清热消肿——三瓜消肿饮

● 香菜

水土不服——芫香行人饮

肠胃型感冒——芫香正气水

风寒感冒初起——芫香散寒饮

● 丝瓜

咽喉痛——丝瓜蒂茶

痛风——老丝瓜茶

亚健康保健——通络保健茶

● 莲子心

舌尖长疱——莲子清心茶

阴虚失眠——养阴安神茶

● 芹菜根

允斌小妙招：怎样使用芹菜根

慢性咳嗽——芹根陈皮茶

预防湿疹——芹根甘草茶

气血亏虚型血压高——芹枣降压茶

● 松针

允斌小妙招：松针的处理方法

慢性支气管炎日常保健——松针甘草水

抗疲劳——柠檬鲜松汁

允斌小妙招：松针的贮存方法

祛风湿——松针茶

预防腰腿痛——松针枸杞茶

● 核桃

解经痛的秘方——核桃红糖茶

通血脉，防气喘——山楂核桃茶

活血补血——桂圆核桃茶

● 桂圆

调理头晕——桂圆壳茶

补血养心，预防记忆力减退——全桂圆茶

补血安神，改善睡眠品质——桂圆红枣茶

预防眼睛干涩发红——养肝明目茶

大补心血——代参饮

● 黄芪

调理更年期贫血——补气生血饮

调理气虚出汗——芪枣补气饮

三伏保健——消暑补气饮

● 冬瓜

减肥祛湿——冬瓜皮荷叶茶

预防动脉硬化——软化血管茶

预防脚气——瓜豆消肿饮

调理小便、白带发黄——冬瓜子茶

瘦脸——薏米瓜仁茶

美白消肿——冬瓜瓤茶

● 鱼腥草

万能消炎药——鱼腥草茶

胃热型青春痘——清痘消炎茶

肺热咳嗽——鱼腥草梨皮水

● 醋

清血毒，降血脂——紫菜醋饮

清肝生津——醋梨解酒饮

● 菊花

血压高人群的保健茶——菊果降压茶

调理轻度脂肪肝——清肝降脂茶

● 罗汉果

化痰通便——罗汉清肺饮

排毒抗痘——罗汉抗炎饮

小儿长期咳嗽——罗汉镇咳饮

● 陈皮

允斌小妙招：怎样清洗陈皮

如何在家自制陈皮

如何辨别陈皮的真伪

预防胃溃疡——三焦健胃茶

调理腹胀便秘——青陈通腑茶

调理喉炎——蜜炙陈皮山楂茶

● 乌梅

调理大便时干时稀——甘草酸梅汤

调理睡觉出汗——养阴酸梅汤

润肤止痒、抗过敏——抗敏酸梅汤

● 荷叶

调理痰湿型肥胖——陈皮荷叶茶

调理痰淤型肥胖——荷叶山楂茶

调理湿热型肥胖——陈皮荷菊茶

● 桃仁、李仁与杏仁

允斌小妙招：怎样自制桃仁、李仁

调理大便干结——桃李润肠饮

祛除痘印——桃仁陈皮饮

预防夏季感冒——杏仁怀香饮

● 竹茹

感冒发烧——感冒退烧茶

清热化痰——竹茹陈皮水

全身困倦没食欲——醒神健脾茶

● 马齿苋

带状疱疹家庭护理方——清毒利湿茶

调理牙龈肿痛出血——瓜菜健齿饮

预防手足口病——马齿苋抗病饮

● 牛蒡

允斌小妙招：怎样挑选好的牛蒡

牛蒡怎么处理

预防胆结石——牛蒡茶

糖尿病人保健饮——牛蒡枸杞茶

降血压——牛蒡薄荷茶

● 小茴香

气滞血淤型痛经——红果怀香茶

调理疝气腹痛——红果怀香橘米茶

吃生冷食物后腹泻——映日怀香茶

● 四季保健茶·冬

冬季保健茶——金丝焦枣茶

有些水果寒凉伤胃，而苹果却是养脾胃的，所以经常吃苹果对身体很有好处。西方人爱说一句话：一天一苹果，医生远离我。的确如此，苹果可以说是水果中的家庭医生，有各种保健功效。

苹果能调和脾胃功能，既开胃、提升消化功能、促进营养吸收，又能降血脂、帮助身体排除毒素。

苹果还能养心，既安神，又补脑，有提高记忆力的作用。

苹果是使人快乐的水果。房间里常放一盘苹果，能使人心情愉快，缓解抑郁的情绪。有心事睡不着的时候，闻闻苹果的味道，能使人放松心情，尽快入睡。

苹果皮吃不吃?这个问题讨论了几十年。其实，苹果皮是可以入药的。为了避免农药和保鲜剂残留，要把苹果放在加面粉的清水里好好地泡洗1 0分钟，然后清洗干净再连皮吃。苹果皮是健齿的，可以防止牙垢生成。它还有双向调节作用，生吃能预防便秘，而蒸熟了吃能调理腹泻。止孕吐的她方——苹果皮炒米茶原料

大米1000克、新鲜苹果。制作方法

大米放入无油的炒锅，用小火翻炒到焦黄。

每天取大约30克，加一个新鲜苹果的果皮，用沸水冲泡，焖10分钟后饮用。

苹果要用加过面粉的清水泡洗10分钟再削皮。特别功效

防止妊娠呕吐，怀孕女性常喝可以缓解孕期反应。保健功效

消食、健脾胃。缓解酒后肠胃不适——苹果醒酒茶原料

新鲜苹果1个。制作方法

  苹果用加过面粉的清水泡洗10分钟。

  连皮带核切成小丁，放入随身杯。

  用沸水冲泡，焖10分钟后饮用。特别功效

醒酒，缓解酒后恶心不适、食欲减退。保健功效 

生津止渴、消除腹胀。美容功效

滋养皮肤

带上健康出发

这些年，我养成了一个小习惯：每次出门，都会准备几包配好的茶饮，再带上一个随身杯，随时拿出来冲泡。不管是在工作现场，还是在旅途中，这杯茶饮总不离身，渴了就可以喝上一口。

朋友们总对杯里的内容感到好奇。在讲座的现场，常有听众举手发问：您的杯子里泡的是什么?我会告诉他们：这是我给自己配的保健饮，配方会根据季节和身体的情况而变化。

现代人忙，忙得没有时间调理身体。但再忙，饭总是要吃，水总是要喝的。每天在办公室或路上忙碌的朋友们，如果可以为自己配制一些保健的茶包，出门时泡上一杯，随时随地喝出健康，那是多么好的事情。

这本书介绍的133款茶饮，都是方便外出时携带的。大部分设计成茶包的形式，您可以一次准备许多包，放在办公室、行李箱或包里，随时取用。

说到茶饮，人们总想到绿茶、花茶、红茶这些茶叶。其实，传统养生的茶饮，很多不是用普通茶叶，而是采用食材，或是药食同源的保健中药来配制，小孩、孕妇等不能喝茶的人也可以选择饮用。

书中的茶饮配方，所采用的都是家常的食材，对其中的33种主料，介绍了它们的功效、选购和使用方法。这些原料很普通，搭配起来功效却不简单。有特别为上班族设计的各种应急茶饮，为爱美族设计的减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮，为家庭设计的老人、女性和儿童保健茶饮，为四季设计的季节保健茶饮，等等。还有出差旅行时，面对一些突发状况，怎样就地取材，快速泡制一杯茶饮来救急的小妙招。

书里有分别按照季节、功效和食材归类的索引，方便您随时查找。您可以根据季节和个人的体质，选择适合自己的茶包。

配好了茶包，无论何时何地，都可以方便地喝上一杯。照顾好自己身体的同时，也记得给家人准备几包，让他们带着您的爱心出门。

让我们一起，带上健康，出发。

陈允斌

2012年1月