《中药鉴定学》在保持上版教材编写体例的基础上，本着与时俱进、精编瘦身的原则，按教学大纲的要求，对内容进行了适当的调整和修改，特别是增加了饮片的鉴别，纳入了DNA分子鉴定方法、薄层一生物自显影鉴定技术等。总论中第三章增加了中药产地的内容，第四章第四节中药质量标准的制定调整到第一章中。本教材由康廷国负责全书主编。

总论

第一章 中药鉴定学的定义和任务

 第一节 中药鉴定学的定义

 第二节 中药鉴定学的任务

一、考证和整理中药品种

二、鉴定中药的真伪优劣

三、研究和制定中药质量标准

四、寻找和扩大新药源

第二章 中药鉴定学的发展史

 第一节 古代中药鉴定知识

 第二节 中药鉴定学的起源与发展

第三章 中药的产地、采收、加工与贮藏

 第一节 中药的产地

一、产地与中药质量的关系

二、道地药材

 第二节 中药的采收

一、采收与中药质量的关系

二、中药适宜采收期确定的一般原则

三、中药采收的一般规律

 第三节 中药的加工

一、产地加工的意义

二、产地加工的方法

 第四节 中药的贮藏

一、中药贮藏保管中常发生的变质现象

二、中药的贮藏保管和变质防治

第四章 中药的鉴定

 第一节 中药鉴定的依据和程序

一、中药鉴定的依据

二、中药鉴定的一般程序

 第二节 中药鉴定的方法

一、来源(原植物、动物和矿物)鉴定

二、性状鉴定

三、显微鉴定

四、理化鉴定

五、DNA分子鉴定

各论

第一篇 植物药类

第五章 根及根茎类中药

 第一节 概述

一、根类中药

二、根茎类中药

 第二节 药材(饮片)鉴定

狗脊

绵马贯众

骨碎补

细辛

大黄

何首乌(附：首乌藤)

 ……

第六章 茎木类中药

第七章 皮类中药

第八章 叶类中药

第九章 花类中药

第十章 果实及种子类中药

第十一章 全草类中药

第十二章 藻、菌、地衣类中药

第十三章 树脂类中药

第十四章 其他类中药

第二篇 动物药类

第十五章 概述

第十六章 药材(饮片)鉴定

第三篇 矿物药类

第十七章 概述

第十八章 药材(饮片)鉴定

第四篇 中成药类

第十九章 概述

第二十章 中成药显微鉴定

附录