绝味的创业者们在短短8年时间里，从2005年湖南长沙开出第一家店后，到如今已在全国拥有5000多家门店，平均每天能卖掉100多万根鸭脖，年零售额达40亿元。他们把一个地方的美味小吃，发展成为今天的连锁加盟大品牌，把一份在常人眼里看来不起眼的小生意做遍了全国，红红火火。

绝味无疑是当今中国餐饮行业中的商业奇迹。他们的团队是怎么做到的？这种成功是否可以复制？

绝味的成功再次证明我们所做的行业不论是新的，还是老的，不重要；是时髦的技术，还是老掉牙的技术，也不重要。重要的是专注、细化、精化，是在商业模式上的创新！

《创业学绝味（一根鸭脖的商业奇迹）》作者郭宇宽博士用两年多的时间，对绝味鸭脖这个经典的商业案例进行跟踪调研，终于发现了这个秘密呕心写下这部力作！

《创业学绝味（一根鸭脖的商业奇迹）》介绍湖南绝味食品股份有限公司的创业经历及经营经验。绝味鸭脖从一个地方的美味小吃，发展成为今天的连锁加盟大品牌。在短短9年时间里，绝味从长沙开出第一家店，到如今已在全国拥有5000多家门店，平均每天能卖掉100多万根鸭脖，年零售额达40多亿元。绝味的成功再次证明所做的行业是新的还是老的，不重要；是时髦的技术，还是老掉牙的技术，也不重要。那么，一根不到20cm的鸭脖，能创造这样的商业奇迹，到底靠的是什么？郭宇宽博士用三年多的时间，对绝味这个经典的商业案例进行跟踪调研，终于发现了这个秘密呕心写下这部力作！