蘑菇和母牛在讨论彼此制造养分的能力。牛生产的牛奶和牛肉营养价值很高，但需要两年生成。而蘑菇只要足够的废料，两星期就可以有产量。蘑菇用其他植物和动物遗留下来的任何物质，将它们转化成其他人可以吃的蛋白质食物，比牛所制造出来的蛋白质高几千倍。他们讨论着要生产足够的食物，来停止这个世界的饥荒。翻开由冈特·鲍利编著的这本《聪明的蘑菇》，它将带领我们进行一次奇妙的生态之旅。
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