陈树平编著的《明清农业史资料(1368-1911共3册)(精)》以明清时代的农业生产力为主。本书的时间断限，上自明初，下迄清末，凡500余年。资料内容包括人口、耕地、垦荒、水利、生态、灾荒、农具、农作物传播、种植技术、经营产量、劳动生产率等方面的问题以及封建政权在农业方面的政策措施等。通过本资料集可以形成有关明清时期中国农业经济发展的整体印象，为我们认识中国传统农业的发展特点提供了十分必要的史料。

陈树平编著的《明清农业史资料(1368-1911共3册)(精)》是一部空前全面、系统的大型专业史料参考书。全书分为十章，约170多万字，书后附有详细的《征引书目》。该史料汇编集具有四大特点：(一)时间跨度大。上自明初，下至清末，长达500余年(1368～1911)。(二)内容十分丰富。遴选内容包括人口、耕地等资源状况，各种粮食作物(如稻米、麦类、薯类等)、经济作物(如棉花、蚕桑、烟草、蔬菜、油类作物等)及其他各类农作物的种植状况，包括栽培技术、田间管理、施肥及防治病虫害、农田水利、生产工具以及生产力水平等，均摘录其原文。(三)涉及区域广阔。包括黄河流域、长江流域，华南、东北各省份，新疆、内蒙古及其邻近地区，云贵高原、西藏及台湾地区等，几乎涉及中国绝大部分地区农业的具体状况。(四)资料来源广泛。该书汇集了明清时代的官修史书、地方志书、碑刻档案、农业专著、笔记小说、杂记、游记、奏稿、案牍、报刊、文集等1000多种史籍中的有关资料，是前所未有的一部大型农业史工具书。《明清农业史资料(1368-1911共3册)(精)》对研究中国近代经济史、农业生产史、农业科技史等学者以及大专院校师生的教学均大有裨益。

前 言

凡例

第一册

第一章 人口、耕地与垦荒

 第一节 人口与耕地

一 各省人口、耕地基本情况l

二 一些府州县人口、耕地变迁情况

 第二节安辑流民与奖垦政策

一 荒地与议垦

二 安辑流民及垦荒政策措施

 (一)国家有关政令

 (二)北方各省招垦及垦荒情形

 (三)南方各省招垦及垦荒情形

 第三节垦荒过程和成效

一 黄河流域

 (一)直隶、山东、河南

 (二)山西、陕西、甘肃

二 长江流域

 (一)江苏、浙江、安徽

 (二)江西、湖北、湖南、四川

三 华南各省

四 东北三省

五 内蒙及邻近地区

 附 蒙民地户对放垦的反抗

六 新疆

 (一)清代前期伊犁屯田

 (二)清前期其他地区屯田

 (三)清后期屯田与垦荒

七 云南、贵州

 第四节一些地区垦荒与占垦对农田的破坏

一 山地开垦与水土流失

二 占垦湖河滩地与水利破坏

第二章 粮食作物的发展

第二册

第三章 经济作物的发展（上）

第四章 经济作物的发展（下）

第五章 果树和林木

第六章 农作物种植技术

第七章 治田、施肥和防治病虫害

第三册

第八章 农田水利

第九章 农业生产工具

第十章 农业生产力

征引书目

后记