颜华创作的《工笔鸡技法全解》是中国画名家技法丛书中的一本，书中主要讲解工笔鸡的画法，其中包括公鸡、红腹锦鸡、白腹锦鸡、雉鸡、褐马鸡等六种比较入画的品种。书中首先从鸡的吉祥寓意和有关鸡绘画的历史沿革讲起，其次讲解鸡的结构，再次分八套画法步骤，每套步骤又分成四步进行详细的讲解。

概述

第一章 鸡的结构

 一、鸡翅和羽毛的结构

 二、家鸡各部位名称

第二章 家鸡局部的画法

 一、鸡爪

 二、鸡头

第三章 几种鸡的画法步骤

 一、家鸡

 二、红腹锦鸡

 三、白腹锦鸡之一

 四、白腹锦鸡之二

 五、雉鸡之一

 六、雉鸡之二

 七、褐马鸡

 八、黑鹇

第四章 作品欣赏