掌握质量管理与控制技术基础知识是现代企业对员工的基本要求，本书的主要任务是培养学生的质量意识，使学生具备专业所需的质量管理与控制技术的基本常识和基本技能，逐步培养学生严谨的科学作风以及良好的职业素质。通过《质量管理与控制技术基础(普通高等教育十二五精品规划教材)》(作者顾海洋)的学习，学生可全面地了解质量管理与控制技术的基本常识，掌握企业生产组织和质量管理的一般方法，初步具备现代企业生产质量管理、工序质量管理的基本能力。

第一章 质量管理基础知识

第一节 质量基本知识及质量意义

第二节 质量管理的基本知识

第三节 质量目标管理

第四节 质量经济性

第五节 质量管理的基础工作

第二章 IS09000族标准与质量管理体系

第一节 Is09000族标准

第二节 质量管理八大原则

第三节 质量管理体系的建立与完善

第四节 质量体系认证基础知识

第五节 我国《产品质量法》的建立与实施

第三章 质量控制基础

第一节 现场质量管理技术

第二节 5s管理知识

第三节 工序质量控制

第四节 质量管理中的常用工具

第四章 质量检验基础

第一节 质量检验概述

第二节 质量检验的主要管理制度

第三节 质量分析与不合格品的控制

第四节 抽样检验基础知识

第五章 先进质量管理方法

第一节 顾客满意度指数

第二节 六西格玛管理方法

第三节 卓越绩效管理

第四节 其他质量管理方法简介

参考文献