我国果树工作者在生产实践中，创造设计了许多特色鲜明的架式和整形修剪方法，随着国际技术交流的加强，国外的许多成功经验也被介绍到国内来，对于这些整形修剪方法和经验，我们都应该认真学习和研究，取其所长，融会贯通，应用于我们的实践中，以提高我国的葡萄产业水平。

随着葡萄种植面积的不断扩大及市场对葡萄果实商品性的要求提高，广大种植者对学习、掌握葡萄整形修剪技术也有新的探索。为此，作者张一萍、张未仲对《葡萄整形修剪图解（第2版）》一书进行了修订，力图使内容更加贴近生产实际，新的技术和方法得到及时普及推广。

《葡萄整形修剪图解（第2版）》由山西省农业科学院生物技术研究中心研究员张一萍等编著和修订。编著者张一萍、张未仲根据当前葡萄整形修剪技术的发展情况，对原版的内容做了增补、修改和调整。经过修订后，内容包括：葡萄整形修剪基础知识，葡萄的冬季修剪技术，葡萄的夏季修剪技术，冬季覆土区葡萄整形修剪，冬季不覆土区葡萄整形修剪，设施栽培葡萄整形修剪，庭院栽培葡萄整形修剪，葡萄盆景整形修剪，遭受冻害后的管理，几个栽培品种的整形修剪要点等。《葡萄整形修剪图解（第2版）》内容简明扼要，技术先进实用，图解直观生动，文章相得益彰，便于学习和操作。适合广大农民、葡萄专业户、葡萄种植爱好者学习使用，也可供果树技术人员和农林院校有关的师生阅读参考。

一、葡萄整形修剪基础知识

 1.葡萄整形修剪的重要意义

 2.葡萄生长结果特性

 3.葡萄生长发育周期

 4.葡萄整形修剪的要点

 5.葡萄整形修剪的发展趋向

 6.葡萄的架式与架材

二、葡萄的冬季修剪技术

 1.短截修剪

 2.疏枝修剪

 3.结果枝组的培养与更新修剪

 4.枝蔓更新修剪

三、葡萄的夏季修剪技术

 1.抹芽与定梢

 2.花穗管理

 3.新梢摘心

 4.副梢管理

 5.摘除卷须和老叶

 6.环状剥皮

 7.新梢绑缚

四、冬季覆土区葡萄整形修剪

 1.篱架多主蔓自然扇形

 2.篱架龙干形

 3.篱架斜主干居约形

 4.倾斜小棚架多主蔓扇形

 5.篱棚架多主蔓扇形

 6.独龙杠形

 7.“Y”字架水平平行双主蔓形

 8.双篱架扇形及双篱架龙干形

五、冬季不覆土区葡萄整形修剪

 1.篱架单干双主蔓形

 2.篱架水平单主蔓形

 3.篱架水平双主蔓形

 4.篱架“个”字形

 5.篱架双层“个”字形

 6.篱架双层四主蔓形

 7.篱架三层六主蔓形

 8.篱架双干双层四主蔓形

 9.三线水槽形

 10.杰尼瓦双帘式

 11.双“十”字“V”形架

 12.“T”形架

 13.水平棚架“一”字形

 14.水平棚架“X”形

 15.水平棚架“H”形

 16.水平棚架星状形

 17.直立柱架多主蔓分层形

 18.直立柱架丛状形

 19.无支架丛状形

六、设施栽培葡萄的整形修剪

 1.倾斜棚架龙干形

 2.篱架单层水平双蔓形

 3.“V”形架双向水平单蔓形

 4.篱架地面枝组形

七、庭院栽培葡萄整形修剪

 1.廊道式

 2.墙壁式

 3.遮阴式

 4.立柱式

八、葡萄盆景整形修剪

 1.扇面形

 2.悬崖形

 3.“T”形

 4.漏斗形

 5.散发形

 6.盘龙形

 7.小棚架形

 8.提篮形

 9.其他形

九、葡萄遭受冻害后的管理

 1.冬季冻害后的处理

 2.早春葡萄遭冻害后的管理

十、几个栽培品种的整形修剪要点

 1.凤凰51

 2.早黑宝

 3.京秀

 4.京亚

 5.矢富玫瑰

 6.维多利亚

 7.里扎马特

 8.玫瑰香

 9.瑰宝

 10.巨峰

 11.红地球

 12.龙眼

 13.美人指

 14.秋红宝

 15.达米娜

 16.无核早红

 17.无核白鸡心

 18.夏黑

 19.克瑞森无核

 20.赤霞珠

 21.品丽珠