从炖煮、吹凉，到一小口一小口喂食，每个轻柔的动作都是妈妈的爱心，每口下肚的温暖都是恢复孩子元气的助力，那种“捧在手心怕摔着、含在嘴里怕化了”的呵护，可以说是每个孩子心灵深处一辈子也难以忘怀的美好回忆。

黄筱蓁、黄雅慧编著的《为孩子煮碗汤》摆脱孩子不爱的药膳炖补，以天然食材做出各式清汤，浓汤、羹汤、甜汤，并提供完整的生活照护资讯，就是要让父母们陪家中宝贝一起快乐健康成长哦！

黄筱蓁、黄雅慧编著的《为孩子煮碗汤》是为孩子学龄前期（3～6岁）以及学龄期（7～12岁）所设计的成长食谱。这时期的孩子已经完全可以和大人吃一样的食物，也能够清楚传达他的想法：想吃什么、不想吃什么，对于食物有自己的主张。也由于3岁时乳牙会长齐；6岁出现第一颗恒齿；10岁是转骨期，在这之前也是大脑发育的黄金时期：8～10岁是视力发展的关键时期；10～12岁则是女生第一次初经的发生时间，更重要的是，12岁以前，由于孩子的免疫能力尚未成熟，生病、发烧更是在所难免，因此，3～12岁的年龄层正好介在幼稚转变为成熟的各种身体能力关键期，更是需要父母亲加倍的细心留意。

《为孩子煮碗汤》结合学龄前期及学龄期两个阶段的营养、疾病及生活照护三方面，探讨食物和健康的重要关系，由营养师和食谱老师联合制作，、、_位是我认识已久的好伙伴——黄雅慧营养师，一向细心认真又热爱小朋友的她，运用专业的营养知识为父母亲提供各种情况下给予小朋友最合适的饮食需求，同时也有生活里的叮咛；另一位则是著有多本婴幼儿及儿童营养食谱的黄筱蓁，以她美味的烹饪手艺，以及养育孩子的成长心得来提供各阶段的汤品，同时兼顾美味、健康、均衡，相信对每一位关心孩子健康的父母，会有实质性的帮助。

推荐序

作者序

从喝汤陪孩子一起成长

儿童期的发育过程与饮食需求

妈妈教室与料理QA

DY亲手做高汤

大骨高汤·鸡骨高汤·鲜鱼高汤·蔬菜高汤

PART 1 健康元气补汤

 感冒症状

 发烧

 活力丸子汤

 鳕鱼香菇姜汤

 咳嗽

 虱目鱼肚汤

 胚芽番茄汤

 喉咙痛

 小油菜百叶汤

 菇菇奶油浓汤

 胃口不好

 山楂陈皮鸭汤

 杏仁豆腐水果汤

 免疫系统

 猪肉木耳榨菜汤

 山药羊肉锅

 鲑鱼白酱汤

 上消化系统

 消化不良

 酱冬瓜鸡腿汤

 银鱼海草汤

 肠胃炎

 糙米鸡汤

 桂花莲藕甜汤

 肠病毒

 发菜三丝汤

 香茅椰奶文蛤汤

 下消化系统

 腹泻

 栗子白菜鸡汤

 莲子苹果甜汤

 便秘

 野菜豆腐味噌汤

 竹笙排骨汤

 改善肥胖

 三鲜馄饨汤

 五色蔬菜牛肉汤

 保护眼睛

 牡蛎酸菜汤

 石斑鱼豆腐汤

 玉米笋鲜果甜汤

 健康肌肤

 洋菜甜桃汤

 芦荟蛤蜊清汤

 牛蒡清鸡汤

PART 2 成长发育强汤

 骨骼发育

 千贝香菇蹄筋汤

 福菜肝连汤

 白果蟹肉羹

 椰汁芋头西米露

 牙齿生长

 花椰菜豆浆浓汤

 甜椒土豆浓汤

 下水汤

 油豆腐猪肉汤锅

 脑力发展

 海鲜豌豆浓汤

 洋葱芦笋牛肉汤

 翡翠滑蛋汤

 杏仁花生牛奶汤

 经期调理

 猪肝菠菜汤

 红凤莱羊肉汤

 核桃年糕牛肉汤

 百合蜜枣甜汤

PART 3 平时保健好汤

 增强抵抗力

 籼药玉米鸡汤

 洋葱培根、浓汤

 诲鲜牛奶锅

 什锦烩海鲜羹

 舒缓压力

 罗宋汤

 仙草干鸡汤

 紫办南瓜浓汤

 帮助睡眠

 瓠瓜虾仁丸子汤

 红豆麦片牛奶汤

 提升体能

 黑枣枸杞鱼汤

 文蛤金针排骨汤

 土豆酥皮浓汤

 红润气色

 银耳桂圆甜汤

 酸辣羹汤

 麻油猪腰汤