《炖菜/阿妈妮家常料理》由崔柱泳、崔祯恩、白智媛著：跟阿妈妮学料理，轻松品味异国风情！

书中介绍了炖海鲜大酱、炖荠莱大酱、炖小根蒜大酱、炖小辣椒大酱、炖辣白菜角瓜、炖辣白菜棒鱼、炖土豆辣椒酱、炖鲳鱼辣椒酱、炖角瓜虾酱、炖豆腐明太鱼子酱、炖蘑菇苏子、炖辣白菜、炖鳀鱼辣白菜、清炖鳕鱼等韩国菜的烹制方法。

炖海鲜大酱

炖荠莱大酱

炖小根蒜大酱

炖小辣椒大酱

炖韭菜大酱

炖角瓜大酱

石锅豆瓣酱

炖辣白菜角瓜

炖辣白菜棒鱼

炖土豆辣椒酱

炖鲳鱼辣椒酱

炖角瓜虾酱

炖豆腐明太鱼子酱

炖蘑菇苏子

炖辣白菜

炖鳀鱼辣白菜

清炖鳕鱼

炖豆腐

炖小豆腐

炖软豆腐

炖水豆腐

清炖鳕鱼

炖鲜明太鱼

炖冻明太鱼

清炖黄花鱼

炖花蟹

炖辣味生虾