杨柳主编的《100位中国烹饪大师作品集锦：主食菜典》精选700余款主食菜品，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。书中用精美的图片和详细的说明描述了每道菜的制作过程，开卷阅后，定会给人留下难忘的印象！

本书既有较高的文化内涵，又非常实用，同时具有欣赏和收藏价值。它是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作。

《100位中国烹饪大师作品集锦：主食菜典》由杨柳主编。

100位中国烹饪大师联袂奉献，近万款传世佳肴邀您共赏！

《100位中国烹饪大师作品集锦：主食菜典》精选700余款主食菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。

1 米类

 点心

 糕点

 汤圆

 八宝饭

 炒饭

 锅巴

2 面类

 馒头

 酥饼

 面条

 面筋

 面点

 包子

 饺子

 烧卖

 馄饨

 蛋糕

 布丁

 玉米

 其他

3 雕刻拼盘