山香教师招聘考试命题研究中心主编的这本《幼儿教育》是2013福建省教师招聘考试专用教材。教材共分六章，内容包括：学前卫生学，学前艺术教育，学前语言教育，学前科学教育，学前社会教育，学前健康教育。每张包含：命题聚焦、考点分析、知识架构、试水招教、真题预测和典型案例六个栏目。

第一章 学前卫生学

 命题聚焦／1

 考点分析／1

 知识架构／2

 第一节 幼儿生长发育特点与卫生保健／3

 第二节 幼儿膳食／30

 第三节 幼儿常见疾病和意外事故的防护／32

 第四节 幼儿园一日生活各环节 的卫生要求与指导／66

 第五节 幼儿常见心理卫生问题的预防与矫正／82

 试水招教／87

 真题预测／88

 典型案例／88

第二章 学前艺术教育

 命题聚焦／89

 考点分析／89

 知识架构／91

 第一节 学前音乐教育／92

 第二节 学前美术教育／154

 试水招教／188

 真题预测／191

 典型案例／192

第三章 学前语言教育

 命题聚焦／194

 考点分析／194

 知识架构／195

 第一节 学前语言教育概述／196

 第二节 学前语言教育活动的主要类型／20l

 第三节 学前语言教育的基本观念／216

 第四节 学前儿童语言能力的发展／221

 第五节 学前语言教育的目标／228

 第六节 学前语言教育活动的设计与组织／233

 第七节 学前语言教育活动的评价／236

 试水招教／240

 真题预测／242

 典型案例／242

第四章 学前科学教育

 命题聚焦／245

 考点分析／245

 知识架构／246

 第一节 学前科学教育概述／247

 第二节 学前科学教育g标／248

 第三节 学前科学教育的相关理论／257

 第四节 学前科学教育活动的主要类型／265

 第五节 学前科学教育活动的设计与组织／267

 第六节 学前科学教育活动的评价／276

 第七节 学前数学教育的目标／281

 第八节 幼儿园数学教育活动设计与实施／288

 试水招教／293

 真题预测／296

 典型案例／296

第五章 学前社会教育

 命题聚焦／298

 考点分析／298

 知识架构／299

 第一节 学前社会教育概述／300

 第二节 学前社会教育的目标／309

 第三节 学前儿童社会性发展的主要理论／316

 第四节 学前儿童社会性发展与教育／318

 第五节 学前社会教育活动的主要类型／331

 第六节 学前社会教育活动的设计与组织／335

 第七节 学前社会教育活动的评价／341

 试水招教／344

 真题预测／347

 典型案例／347

第六章 学前健康教育

 命题聚焦／349

 考点分析／349

 知识架构／350

 第一节 学前健康教育概述／351

 第二节 学前健康教育目标／354

 第三节 学前健康教育的基本理论／357

 第四节 学前儿童动作与运动能力发展的基本理论／366

 第五节 学前健康教育活动的主要类型／371

 第六节 学前健康教育活动的设计与组织／387

 第七节 学前健康教育活动的评价／398

 试水招教／400

 真题预测／403

 典型案例／403