章言、曾繁荣编著的《舌尖上的智慧(常见病医学营养治疗手册)》精选30余种常见病及现代生活流行病,独立成篇,详略得当,重点突出,一语中的,符合当代人简洁轻松的阅读要求。本书运用图表形式列举食物成分、疾病食谱等120余例,帮助读者解开吃什么、吃多少、怎样吃的困惑,轻松完成营养配餐。本书对每种疾病的阐释,篇幅短小,文字精练,形象生动,通俗易懂,便于缺乏医学知识的读者了解真相,解惑释疑,既适合单一病患,也适合多种病患;既适合一人阅读,也适合全家阅读。本书针对社会流传的吃某种食物就能治病的说法,用均衡营养观剖析解读,引导读者走出养生误区,用尽可能低廉的价格获取高质量的食物营养素供给。
《舌尖上的智慧(常见病医学营养治疗手册)》内容介绍:现代医学营养学在我国并未真正普及。很长一个时期,人们在吃饭这一看似简单的自然行为中屡屡犯错,导致营养性疾病越来越多。一旦生病,习惯把病患交给医院,被动地采用吃药、打针、手术等治疗方法,花钱又受罪。出院后或在居家康复的过程中,又因膳食营养不当导致疾病复发。营养盲多于文盲,不懂营养、滥用营养的情况比比皆是。
改革开放后,人民生活水平显著提高,整个国家处在慢性病上升与营养行为改变的过渡时期,以现代医学为基石的营养学知识需要传播,民众亟需均衡营养观的指导和启蒙。
章言、曾繁荣编著的《舌尖上的智慧(常见病医学营养治疗手册)》精选30余种现代常见病,从疾病与营养的关联入手,删其繁,择其要,取其精,明其理,为患者康复和民众健康奉上科学、实用的营养智慧。