刘彬所著的《舌尖上的香港》以中菜为主，全书近20万字、逾1200幅照片，均为笔者亲自摄影及重新撰写的文章；除收录14区225个特色小店及酒家推介外，更首创“饭局菜单指南”，35篇菜单都是笔者亲自到餐厅点菜，总结下来的“实战”分享，特别为多人吃饭而设。菜单辑录整合了各店招牌菜式和“饭局”发掘出的原创菜式，以便读者避开物无所值的菜式，有效率地点菜。轻松当饭局主持人；而菜式重点与特色，也会图文并茂详列在内。

前言

广府菜篇

潮州菜篇

本地海鲜篇

大排档篇

清汤腩简介

云吞面简介

茶餐厅简介

烧味简介

港式粥面简介

小厨简介

茹素简介

外省菜简介

外省店简介

火锅店简介

心仪小店简介

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