陈占勋编著的《生活轻图典：食物宜忌速查轻图典》总共分为六大章节。第1章全面介绍了中国人的饮食习惯，并对一些错误观念进行了指正，也提供了现代中国人应该具备的一个健康膳食指南。从第2章开始，本书分别从蔬菜、肉禽奶蛋、水产品、水果及五谷杂粮五个方面，来向读者具体剖析每一样食材的历史、性味、营养成分、适宜搭配及禁忌人群。例如，第2章以蔬菜为主要对象，介绍了每种蔬菜的主要营养成分及性味，并且从营养学家的角度推荐了一些常见菜肴。还有第3章的主要内容是介绍肉禽蛋奶类食材的营养成分，希望读者可以从中选择到适合自己的最佳食材。章节中也有其他拓展性知识，例如不同种类的食材应该如何进行储存等类似问题。

《生活轻图典：食物宜忌速查轻图典》简介：回顾中国自古以来的饮食传统，一直存在“忌口”一说。所谓“忌口”，就是指那些在日常饮食中要刻意回避的食物及搭配。中医理论认为，合理的膳食搭配是保证身体健康的最有效手段。同时，选择搭配合理、口味鲜美的食材，对调节日常情绪、舒缓工作压力也有着积极的作用。

陈占勋编著的《生活轻图典：食物宜忌速查轻图典》共计6章，分别从蔬菜、水果、鱼类、肉类、五谷杂粮等方面逐一介绍了食物的营养价值及搭配禁忌。希望读者能够从中受益，并应用于身，重视日常饮食中的相宜与相忌，提高生活质量，调理身体，尽情地享受既美味又健康的人生。

Part 1 食物营养对对碰正确搭配，吃出健康

 警惕传统观念的误导

 中国人的膳食指南

Part 2 餐桌上的绿色精灵——蔬菜篇

 韭菜——男人的壮阳草

 菠菜——大力水手的最爱

 白菜——冬季当家菜

 芹菜——降血压的首选

 空心菜——利尿止渴之良品

 黄瓜——爱美女士的最爱

 冬瓜——夏季美容圣品

 南瓜——万圣节的礼物

 苦瓜——良“菜”苦口

 马铃薯——天然的美容佳品

 山药——秋季最佳滋补食品

 青椒——四季常见蔬菜

 香菜——人们最爱的提味蔬菜

 洋葱——降压降糖的好帮手

 花椰菜——天赐的良药

 油菜——迷你小白菜

 莲藕——生熟皆可老幼皆宜

 丝瓜——不可多得的美容佳品

 茄子——紫色食物中的佼佼者

 竹笋——自古以来的菜中珍品

 莴笋——利尿通乳好选择

 白萝卜——蔬中最有利者

 胡萝卜——药用功效最好的蔬菜

 番茄——神奇的菜中之果

 木耳——中餐里的黑色瑰宝

 香菇——山珍之王

 金针菇——大名鼎鼎的“增智菇”

Part 3 人体必不可少的能量仓库——肉禽蛋奶篇

 鸡肉——补充营养的首选

 猪肉——脂肪和蛋白质的主要来源

 牛肉——增长肌肉、增强力量的首选

 羊肉——寒冬补益佳品

 驴肉——天上龙肉，地上驴肉

 狗肉——狗肉滚三滚，神仙站不稳

 鸭肉——心脏的保护者

 鸡蛋——富含优质蛋白质

 鹌鹑蛋——动物中的人参

 牛奶——最古老的天然饮料

 酸奶——补充能量的万能饮品

Part 4 低脂低卡，海味至鲜——水产品篇

 鲤鱼——最常见的食用鱼

 鲫鱼——妇女产后催乳的必备食品

 带鱼——肉多刺少，营养丰富

 鲈鱼——秋末冬初的鱼类首选

 鱿鱼——减肥者的好选择

 鳝鱼——小暑黄鳝赛人参

 甲鱼——美食五味肉

 螃蟹——一盘蟹，顶桌菜

 虾——滋补壮阳之妙品

 蛤蜊——天下第一鲜

 紫菜——来自海洋的蔬菜

 海带——含碘冠军

Part 5 营养的甜蜜密码——水果篇

 苹果——一日一苹果，医生远离我

 猕猴桃——维生素C含量最高的水果

 西瓜——盛夏降暑佳果

 柑橘——酸甜可口开胃理气

 草莓——春季第一果

 葡萄——果色艳丽的“水晶明珠”

 桃子——齐天大圣的最爱

 梨——天然矿泉水

 芒果——热带水果王

 香蕉——女孩子们钟爱的减肥佳果

 菠萝——天然的美容圣品

 荔枝——最“娇气”的水果

 樱桃——百果第一枝

 木瓜——百益果王

 柠檬——柠檬酸仓库

 榴莲——具有独特香味的“水果之王”

 柿子——有益心脏健康的水果王

Part 6 滋补养生全能王——五谷杂粮篇

 玉米——粗粮中的保健佳品

 小米——有“代参汤”之美称

 大米——五谷之首

 薏米——减肥的最佳主食

 糙米——营养价值最高的米

 小麦——滋养人体的重要食物

 荞麦——粮食作物中的“全能冠军”

 燕麦——天然美容师

 芝麻——爱美人士的日常必备保健食品

 黑米——世界米中之王

 绿豆——食中佳品，济世长谷

 赤豆——李时珍眼中的“心之谷”

 黄豆——豆中之王

 黑豆——可以吃的黑珍珠

 花生——长寿之果

 莲子——养心安神老少皆宜

 核桃——脑力劳动者的健脑佳品

 松子——营养丰富的长寿果

 杏仁——天然解毒剂

 榛子——坚果之王

 芡实——秋季进补的佳品

 板栗——千果之王

 开心果——您的心脏守护神