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每种水果的贮藏方法、选购指南、食用禁忌全面介绍，让你了解购买、食用过程中要注意的问题。

从现代医学和疾病预防等方面为读者普及常见水果食用常识。

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俗话说：“药补不如食补。”人体通过食用水果摄取不同的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。《健康水果轻图典(全彩畅销版)》详细介绍了每种水果的产地、挑选方法、食用搭配、美体美颜知识，让你切身感受到水果的“大功效大作用”。

《健康水果轻图典(全彩畅销版)》由专业医师全程指导，读者通过阅读本书可以掌握水果的营养知识及实用生活小窍门。本书由曹丽娟编著。

part 1 仁果类水果

苹果一日一苹果，医生远离我

梨润肺止咳疗效好

海棠果生津止渴，助消化

山楂最能健胃消食

枇杷健脾利水的“黄金丸”

水果瘦身：仁果类水果独特的减肥功效

part 2 核果类水果

水蜜桃补益气血的“天下第一果”

蟠桃驰名海外的“仙果”

油桃兼具苹果和梨风味的无毛桃子

李子生津润喉的好帮手

杏酸甜适口的癌症防火墙

梅子防治心血管疾病的酸果

杨梅天然的绿色保健食品

橄榄富含钙质的骨骼发育专家

樱桃调养气色防贫血

大枣补血养颜不显老

椰枣阿拉伯人的沙漠面包

冬枣营养价值为百果之冠

沙枣健脾止泻，用于消化不良

余甘果先苦后甜，越吃越少年

水果溯源：核果类水果的悠久历史

part 3 浆果类水果

葡萄熬夜族的活力源泉

香蕉抵抗辐射，消除疲劳的“快乐水果”

芭蕉清甜爽口，开胃助消食

黑莓营养丰富的新兴小果

八月札疏肝理气，活血止痛

石榴软化血管降血脂

猕猴桃“维C之王”，令皮肤光滑透白

草莓抗氧化，防早衰的最佳果品

树莓补肾壮阳，促进荷尔蒙分泌

黄皮生津止渴，顺气镇咳，促进消化，强心

桑葚养心益智的皇家御用补品

木瓜丰胸抗肿瘤的“百益果王”

人心果清心润肺，辅助治疗血管硬化

柿子润肺生津解宿醉

荔枝美容祛斑又补脑

枸杞药食两用的进补佳品

酸浆清热解毒，降压强心，抑制细菌

灯笼果酸味纯正的开胃果品

无花果健胃整肠，清热止咳

杨桃茶余酒后最适宜

火龙果具有美容保健双重功效

蓝莓人类五大健康食品之一

番茄神奇的菜中之果

水果传奇：浆果类水果的时空之旅

part 4 柑橘类水果

橘子天然的抗氧化剂

金橘果皮果肉皆可食用

橙子补充能量，美容养颜的疗疾佳果

枳破气消积，化痰除痞

芦柑理气健胃，消除疲劳，促进食欲，降低胆固醇

柚子易于保存的天然水果罐头

葡萄柚降压，解毒，助消化，降低胆固醇

柠檬最有药用价值的“神秘药果”

佛手果中之仙品，世上之奇卉

水果甄别：怎样区分各种柑橘类水果

part 5 热带及亚热带类水果

菠萝增进食欲助消化

芒果养颜明目的百搭水果

榴莲热带果王，又臭又香又好吃

山竹雪白嫩软、清甜甘香的“果中皇后”

椰子汁液清甜，解渴祛暑

莲雾可治疗多种疾病的佳果

菠萝蜜补中益气“齿留香”

番石榴东南亚最畅销的水果之一

人参果抗衰老，降压降血糖

槟榔历代医家治病的药果

番荔枝养颜美容，补充体力，清洁血液，强健骨骼

刺梨滋补健身，营养珍果

百香果营养丰富的“果汁之王”

鳄梨一个鳄梨相当于三个鸡蛋

红毛丹润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力

水果之约：台湾特色水果一览

part 6 瓜果类水果

哈密瓜沙漠里的“瓜中之王”

香瓜消暑热，解烦渴，甜于诸瓜

白兰瓜清暑解热，解渴利尿，开胃健脾

西瓜富有营养，纯净安全的“瓜中之王”

part 7 其他水果

甘蔗清润、甘凉滋养的食疗佳品

荸荠地下雪梨，江南人参

菱角通乳利尿，止消渴

罗汉果清热解暑，化痰止咳，凉血舒骨，生津止渴

金樱子补肾固精，利尿止泻

雪莲果清肝解毒，调理血液，助消化，清除自由基

百合药食兼用的美丽花朵

仙人掌美洲地区的传统食品

芦荟集美容、保健为一身