内容推荐
本书共分为食品微生物检验基本技能训练、食品微生物检验技术两个模块, 主要内容包括: 普通光学显微镜的使用、玻璃仪器的包扎与灭菌、细菌的简单染色和革兰氏染色等。
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| 书名 | 食品微生物检验实训(食品专业十二五职业教育规划教材) |
| 分类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
| 作者 | 李燕，王晓峨主编 |
| 出版社 | 北京师范大学出版社 |
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| 介绍 |
内容推荐 本书共分为食品微生物检验基本技能训练、食品微生物检验技术两个模块, 主要内容包括: 普通光学显微镜的使用、玻璃仪器的包扎与灭菌、细菌的简单染色和革兰氏染色等。 |
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