编者在总结多年来一线工作的经验以及当地和全国其他地区辣椒、茄子和番茄生产先进经验的基础上，参考了大量的资料，按优良品种、育苗技术、栽培技术、高产栽培疑难解析、主要病虫害防治技术、贮藏加工技术等的思路，根据生产实际，结合实例，以问答的形式，系统地介绍了无公害辣椒、茄子和番茄优质高产栽培技术。

本书以问答的形式，分别介绍了辣椒、茄子和番茄的无公害优质高产栽培技术。重点介绍了目前在生产中推广应用的优良品种、无公害栽培技术及主要病虫害防治技术。另外，还对在生产中常见问题进行了疑难解析。

本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。

第一章 辣椒

 第一节 辣椒品种

1.目前推广应用的尖椒品种有哪些？

2.目前推广应用的干鲜椒品种有哪些？

3.目前推广应用的泡椒类品种有哪些？

4.目前推广应用的线椒类品种有哪些？

5.目前推广应用的朝天椒类品种有哪些？

6.彩色观赏椒品种有哪些？

 第二节 辣椒育苗技术

 ……

 第三节 辣椒栽培技术

 第四节 辣椒高产栽培疑难解析

 第五节 辣椒间种套作栽培

 第六节 辣椒病害全程监控技术

 第七节 辣椒虫害监控与防治

 第八节 辣椒贮藏加工技术

第二章 茄子

第三章 番茄

附录1 常用农药商品名称与中文通用名对照表

附录2 无公害食品茄果类蔬菜

附录3 无公害食品辣椒干

附录4 无公害食品番茄露地生产技术规程

附录5 番茄保护地生产技术规程标准3

参考文献