1.新手入门

2.巧克力蛋糕和熔岩蛋糕

3.巧克力慕斯和巧克力饮品

4.松脆巧克力甜品

5.多层夹心巧克力大蛋糕

6.精品巧克力甜点

7.趣味巧克力小点

8.译注

美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好巧克力甜点的关键。《烘焙课堂（巧克力甜点）》汇聚了70多种最具人气的巧克力甜点配方。书中近千张详细精美的步骤图将带你走进烘焙大师奥赛·索克尚和瓦尼·柯尼西奇的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各个配方的要领，轻松完成美味的巧克力甜点！本书法国原版引进，其中的所有巧克力甜点均系纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方，是烘焙爱好者的不二之选。