推行苹果标准化生产，是根据物种特性与具体的生存条件，为获得最大经济效益和优质安全产品，实现环境优化、可持续发展的技术体系而提出来的。现有的国标、省标是产品的统一规格要求，但因地制宜地实现标准产品的技术措施保证标准尚没有完善的依据。现有技术资料，共性原理、统一方法较多，缺乏生产者所需掌握的技术应用原则和领先的具体技术、可检索的具体可行的过细办法。实施标准化的不确定因素多，基础依据少，整合链节不完善，难以称为标准化技术体系。束怀瑞编著的《苹果标准化生产技术原理与参数》针对目前生产中所提出的各项技术的应用原则和技术操作方法、度量，供大家参考。

第一篇 苹果现代化生产技术参数与案例

 引言

 一、基础苗木培育

 苹果脱毒良种壮苗繁育技术

 苹果大苗培育与栽培

 苹果苗木繁育

 二、宽行密植栽培

 陕西海升苹果自根砧矮密栽培

 矮化自根砧苹果园

 山丘小冠型

 乔砧主干枝组型

 苹果乔砧高效计划密植栽培模式

 三、幼树管理

 四、成年果园标准化管理

 五、叶片高效、同化物最大效值稳定分配

 优质丰产园建设标准

 低产园改造

 密植园改造

 苹果密闭园间伐效应研究

第二篇 苹果标准化生产技术原理与方法

 一、植株参数

 二、品种与砧木资源

 我国苹果五大区域品种布局

 苹果主要晚、中、早熟品种特征特性

 常用苹果砧木种类

 三、土肥水管理

 渤海湾苹果优质高产高效施肥技术规程

 多微营养果研究的理论与实践

 苹果园土壤肥力提升与平衡施肥技术

 苹果肥料袋控缓释技术

 苹果缺锌小叶病诊断与防治技术

 苹果钙肥施用技术

 果园覆盖技术

 果园废弃物堆肥基质地面覆盖及三层节水养根壮树技术

 果园生草技术

 果园土壤分层节水节肥养根壮树技术

 果园土壤分层管理节水节肥养根壮树技术体系

 局部基质养根季节界面水氨诱导施肥法

 起垄沟草技术

 炭肥及炭基质复合肥

 园地的三大障碍

 苹果园土壤微生物状况

 四、整形修剪

 苹果矮砧密植常用树型和整形修剪要点

 山东苹果密闭园改造技术

 果树垂柳式整形技术

 下垂枝组的培养

 果树伤口愈合剂的研制

 五、花果管理

 苹果花果管理技术

 果实套袋技术

 六、病虫及灾害防治

 我国苹果主要病害研究进展及防控技术

 苹果树腐烂病的药剂防治和田问试验方法

 苹果树腐烂病侵染特点、发病过程和防治措施

 苹果主要害虫的发生与无公害控制技术

 苹果防灾减灾技术

 七、苹果采后管理

 苹果采后预冷技术

 冷库节能减排的建议

 苹果贮藏常见生理病害及控制技术

 八、果园机械化

 果园机械

第三篇 专项技术及论述

 我国苹果品种发展问题之探讨

 苹果栽培制度的变革

 蓬莱苹果高产优质栽培经验

 高效有机肥生产技术研制

 海藻生物有机肥的生产

 1一MCP抑制乙烯作用机理研究及在苹果贮藏保鲜中的应用进展

 富士苹果1一MCP近冰点贮藏技术规程

 苹果连作障碍发生原因与防控技术

 苹果无公害生产管理

 烟台地区果园工作历

 西北地区苹果管理周年历

 西北地区苹果园周年管理历

 名词索引

参考文献