何璇、曹晶晶主编的《国际贸易理论与实务（第2版）》共分为五个项目，涵盖了国际贸易理论、建立进出口贸易公司、交易准备与磋商、合同签订、履行国际贸易合同等国际贸易方面的理论与实务内容。全书以任务为核心，以工作过程为主线，内容简单实用、通俗易懂，是一本适时、适用的国际贸易理论与实务项目化教材。
本书可作为高等院校国际经济与贸易专业的教材，也可供外贸工作者和其他涉外企业工作人员岗位培训和自学时参考。

项目一 国际贸易理论
任务一 认识国际贸易的基本概念
任务二 了解国际贸易政策与措施
项目二 建立进出口贸易公司
任务 成立一家外贸公司
项目三 交易准备与磋商
任务一 交易前的准备工作
任务二 交易磋商
项目四 合同签订
任务一 了解国际贸易合同的形式及内容
任务二 订立国际贸易合同的品名条款
任务三 订立国际贸易合同的质量条款
任务四 订立国际贸易合同的数量条款
任务五 订立国际贸易合同的包装条款
任务六 订立国际贸易合同的价格条款
任务七 订立国际贸易合同的装运条款
任务八 订立国际贸易合同的运输保险条款
任务九 订立国际贸易合同的支付条款
任务十 订立国际贸易合同的检验条款
任务十一 订立国际贸易合同的索赔、不可抗力与仲裁条款
项目五 履行国际贸易合同
任务一 出口合同的履行
任务二 进口合同的履行
参考文献