宋勇编著的《健康饮食宜与忌》内容丰富、科学实用，系统地整理和总结了古今的医学家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，详细地阐述了养生保健饮食宜忌、日常饮食宜忌、常见病饮食宜忌、四季养生饮食宜忌以及其他需要引起注意的实用饮食宜忌等，帮助人们走出认识误区，正确地认识和掌握科学的食用宜忌，改善不合理的饮食习惯，做到合理膳食，从而达到食疗养生的目的。

第一部分 日常饮食宜忌
第一章 五谷杂粮类饮食宜忌
小麦
玉米
小米
大米
黑米
红豆
绿豆
黄豆
黑豆
第二章 蔬菜类饮食宜忌
白菜
韭菜
芹菜
菠菜
油菜
生菜
洋葱
茄子
番茄
黄瓜
萝卜
山药
芋头
南瓜
冬瓜
苦瓜
藕
香椿
百合
芦荟
马铃薯
第三章 水果类饮食宜忌
苹果
梨
西瓜
杏
橘
橙
秽＆
葡萄
桂圆
菠萝
香蕉
草莓
山楂
木瓜
第四章 畜禽蛋类饮食宜忌
猪肉
牛肉
羊肉
驴肉
鸡肉
鸭肉
鹅肉
鸡蛋
鸭蛋
鹅蛋
第五章 水产品类饮食宜忌
鲤鱼
草鱼
鲫鱼
桂鱼
带鱼
平鱼
沙丁鱼
鱿鱼
鳝鱼
海蜇
螃蟹
虾
海带
紫菜
第六章 酒水饮料类饮食宜忌
水
茶
咖啡
牛奶
葡萄酒
啤酒
白酒
黄酒
第七章 调味品及其他类饮食宜忌
姜
蒜
辣椒
胡椒
花椒

第二部分 养生保健饮食宜忌
第一章 四季养生饮食宜忌
春季养生宜忌
夏季养生宜忌
秋季养生宜忌
冬季养生宜忌
第二章 一日三餐饮食宜忌
早餐
午餐
晚餐
第三章 常见疾病饮食宜忌
感冒
口臭
牙痛
咳嗽
咽炎
鼻炎
近视
哮喘
第四章 常见中药饮食宜忌
人参
菊花
金银花
枸杞
蜂蜜
何首乌
当归
黄芪
板蓝根
川芎
天麻
陈皮
田七
薄荷
第五章 特殊人群饮食宜忌
孕妇
老人
电脑使用者
长期熬夜者

   翻开目录，读者会发现宋勇编著的《健康饮食宜与忌》的内容涵盖丰富，可谓是一本最系统全面的百科全书，不仅是一本饮食宜忌的普及读物，更是现代家庭必备的保健养生用书。
   本书为读者设置了选购宜忌、饮食宜忌和行为宜忌，有助于读者明确吃什么、怎么买、如何吃和如何做才更有益于自己的身体健康，给读者十分明确的指导。
   本书在介绍的每种食物下都为读者推荐了相应的食谱和生活秘诀，读者可以进行参照，以便让此食物的功效得以更好地发挥。
   本书为读者精心编排了大量相应的图片资料，有助于读者可以更好地理解和掌握所介绍的食物宜忌信息，尽快实现食疗养生的目地。