项目一 接待基础训练
Task 1 Oneself Introduction
Task 2 Telephoning in the Office
Task 3 Receiving Visitors
Task 4 Cooperation
项目二 接待流程训练
Task 1 Booking a Flight Ticket
Task 2 At the Airport
Task 3 At the Hotel
Task 4 At a Restaurant
Task 5 City Tour
项目三 商务接待训练
Task 1 Company Introduction
Task 2 Product Introduction
Task 3 Bargain
Task 4 Making a Deal
Task 5 Farewell
项目四 校园接待训练
Task 1 College Introduction
Task 2 Meeting and Discussion
Task 3 Communicating with Foreigners
Appendix I Glossary
Appendix II Useful Terms

陈利华、张弘主编的《英语接待口语训练(创一流技工院校职业院校一体化精品教材)》包括4个项目（接待基础训练，接待流程训练，商务接待训练和校园接待训练），17个工作任务（Oneself Introduction，Telephoning in the Office，Receiving Visitors，Cooperation，Booking a Flight Ticket，At the Airport，At the Hotel，At a Restaurant，City Tour，Company Introduction，Product Introduction，Bargain，Making a Deal，Farewell，College Introduction，Meeting and Discussion，Communicating with Foreigners）。每个工作任务给出一个工作场景，由小组根据提供的信息分工分角色完成，然后由各小组选代表上台进行实景展示，最后进行三方评价（小组自评，小组互评，教师评价）。
现有的英语教材大多适合普通高校或者高职高专院校的学生，不适合技工院校的学生，本教材旨在从岗位出发，在接待的过程中强化英语口语和综合能力的训练，以就业为目标，以实用为尺度，以高中毕业起点的高职生能够接收的方式循序渐进的进行教学。创设真实的场景，保证设计的教学活动任务真实、实用，培养学生初步掌握使用英语获取信息、处理简单常规业务所必须的基本能力。