郑焕然、程会娜主编的《大学体育文化与运动教程(高等院校人文素质教育课程规划教材)》共分二十一章，分为基础理论篇和运动技能篇，涵盖了普通高等学校体育课及课外延伸所需内容。在基础理论篇中，分别介绍了体育文化、运动与健康、艺术与教育、科学锻炼与卫生保健、大学生体质健康测试标准；在运动技能篇中，分别介绍了田径、体操、篮球、排球、足球、网球、乒乓球、羽毛球、武术套路、武术养生和防身术、健美操、体育舞蹈、瑜伽、跆拳道、轮滑与冰雪运动、户外运动。
本书视角新颖，信息量大，内容翔实，是集理论性、实用性和科学性为一体的教材，可作为普通高等学校各专业的体育教材。

基础理论篇
第一章 体育文化
第一节 体育文化概述
第二节 奥林匹克体育文化
第三节 校园体育文化
思考题
第二章 运动与健康
第一节 健康和亚健康
第二节 体育锻炼与健康促进
思考题
第三章 艺术与体育
第一节 艺术与体育概述
第二节 “艺术体育”——艺术化的体育项目
第三节 “体育艺术”——艺术中的体育世界
思考题
第四章 科学锻炼与卫生保健
第一节 体育锻炼的科学原则
第二节 体育锻炼卫生常识
第三节 运动中常见的生理反应及其处理
思考题
第五章 大学生体质健康测试标准
第一节 《国家学生体质健康标准》说明
第二节 大学生体质健康评价指标与实施办法
思考题
运动技能篇
第六章 田径
第一节 跑
第二节 跳跃
第三节 投掷类运动
思考题
第七章 体操
第一节 概述
第二节 竞技体操
思考题
第八章 篮球
第一节 基本技术
第二节 基本战术
第三节 比赛规则
思考题
第九章 排球
第一节 基本技术
第二节 基本战术
第三节 比赛规则
思考题
第十章 足球
第一节 基本技术
第二节 基本战术
第三节 比赛规则
思考题
第十一章 网球
第一节 基本技术
第二节 基本战术
第三节 比赛规则
思考题
第十二章 乒乓球
第一节 基本技术
第二节 基本战术与比赛规则
思考题
第十三章 羽毛球
第一节 基本技术
第二节 基本战术与比赛规则
思考题
第十四章 武术套路
第一节 武术运动概述
第二节 武术基本功
第三节 初级刀
第四节 24式简化太极拳
第五节 武术比赛规则
思考题
第十五章 武术养生和防身术
第一节 八段锦
第二节 防身术
思考题
第十六章 健美操
第一节 基本动作
第二节 第三套全国健美操套路
第三节 健美操的竞赛规则
思考题
第十七章 体育舞蹈
第一节 概述
第二节 基本技术
第三节 比赛规则
思考题
第十八章 瑜伽
第一节 概述
第二节 瑜伽拜日式
思考题
第十九章 跆拳道
第一节 概述
第二节 基本技术
第三节 基本战术
第四节 基本竞赛规则
思考题
第二十章 轮滑与冰雪运动
第一节 轮滑
第二节 滑冰
第三节 滑雪
思考题
第二十一章 户外运动
第一节 极限飞盘
第二节 定向越野
第三节 攀岩运动
第四节 游泳运动
第五节 拓展训练
思考题
参考文献