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书名 古人的餐桌(邀您共赏来自历代笔记的美味)
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 芮新林
出版社 上海文化出版社
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介绍
内容推荐
本书从汉至民清的200多本历代笔记中, 寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事, 内容包括: 春初早韭 ; 蒜香满室 ; 笋味超然 ; 鸡腿蘑菇 ; 芥辛之美 ; 豆腐千金等。
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