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作者简介 当中药哥遇上汤姐时,是一个组合。中药哥与汤姐是台湾南华药业公司的店主,中药哥有40多年的从业经验,熟悉每款中药的特性及功效,也十分了解都市人的常见病症;而汤姐在店内一边工作一边学习,每天坚持为家人煲汤,多年亲身试煮试饮无数款汤水,对煲汤别有一番心得。 目录 家常保健汤水常用46种中药材 煲汤技巧13问 四季气候与汤水 CHAPTER 01 春天 保健汤水 银耳莲子百合汤 党参茯苓白术祛湿茶 鸭肾淮山麦芽谷芽汤 立春 玉竹莲子百合汤 茶树菇淮山枸杞子汤 开胃消滞茶 海马川贝母陈皮汤 玉米莲子茯神汤 明目鱼金蝉花汤 沙参玉竹百合汤 佛手玉竹杏仁汤 花旗参田七汤 肉骨茶 生晒参汤 淮山芡实汤 猪苓泽泻党参汤 木耳山楂贡枣茶 猴头菇虫草花汤 黄芪淮山汤 花旗参二冬汤 鸡骨草罗汉果茶 四神汤 海竹头淮山花豆汤 灵芝茯神汤 春分 安神汤 莲子红腰豆玉米汤 桑寄生莲子贡枣茶 川贝无花果汤 栗子莲子百合汤 天麻南枣汤 黄芪党参汤 老桑枝茯神粉葛汤 …… CHAPTER 02 夏天 保健汤水 CHAPTER 03 秋天 保健汤水 CHAPTER 04 冬天 保健汤水 CHAPTER 05 四季合宜 保健汤水 内容推荐 本书按季节介绍适合的汤水配方,以平民养生药材为主,针对都市人常见的身体小毛病,推介汤水食疗,舒缓不适,并附有食材图,方便读者识别主要汤料。 |