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| 电子书 | 这才是咖啡：一颗咖啡豆的进化史 |
| 分类 | 电子书下载 |
| 作者 | [意] 白星出版社 |
| 出版社 | 中国摄影出版社 |
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| 介绍 |
内容推荐 本书由意大利品鉴研究中心主任、国际咖啡品鉴师协会主席路易吉·奥迪罗编写, 法比奥·佩特罗尼负责静物摄影, 致力于涵盖咖啡方方面面的问题。读者将全方位解锁咖啡这一世界无数人每日相伴的非凡饮品。全书从咖啡种植地、采摘、烘焙以及制作艺术等方面向读者介绍了大量的咖啡品类, 展示出它们的不同风味、香气以及多种可能的阐释。
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