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| 电子书 | 回家来杯鸡尾酒(浸泡蒸馏与创新的秘诀)(精) |
| 分类 | 电子书下载 |
| 作者 | (英)里奇·伍兹 |
| 出版社 | 中国画报出版社 |
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| 介绍 |
内容推荐 明星调酒师Rich Woods将在本书中为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方。Rich会为你详解基本的调酒技术，如何为酒品增添不同味道以及一套完整的精馏程序。让Rich Woods的调酒手艺闻名的是他对不同味道的深入理解与不断探索。他总能找到唤醒味蕾抑或创造独特混合味道的方法。这本书不仅适合想要在家自制鸡尾酒的读者，也适合想要进一步研究搭配技巧的专业调酒师。书中的鸡尾酒主要以金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰和苦艾酒为基础用料。 目录 聊聊我的酒
熟悉味道 基础知识 来自花园的灵感 来自厨房的灵感 打破常规 蒸馏液和浸液 致谢 |
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