内容提要
第一章 概述
引言
价格
消费
生产
贸易
风险和不确定性
第二章 拉丁美洲农业：前景与挑战
引言
农业发展
中期展望
战略挑战和政策选择
结论
参考文献
第三章 谷物
市场形势
预测要点
价格
生产
消费
贸易
主要问题和不确定性
第四章 油籽和油籽产品
市场形势
预测要点
价格
油籽产量
油籽压榨及植物油和蛋白粉生产
植物油消费
蛋白粉消费量
贸易
主要问题和不确定性
第五章 糖类
市场形势
预测要点
价格
生产
消费
贸易
主要问题和不确定性
第六章 肉类
市场形势
预测要点
价格
生产
消费
贸易
主要问题和不确定性
第七章 奶和乳制品
市场形势
预测要点
价格
生产
消费
贸易
主要问题和不确定性
第八章 鱼品和海产品
市场形势
预测要点
价格
生产
消费
贸易
主要问题和不确定性
第九章 生物燃料
市场形势
预测要点
价格
生产
贸易
主要问题和不确定性
第十章 棉花
市场形势
预测要点
价格
生产
消费
贸易
主要问题和不确定性

经合组织-粮农组织第十六次联合版发布的《农业展望》提供了主要农产品、生物燃料和渔类的市场预测，以及拉丁美洲和加勒比地区面临的前景与挑战的特别章节。
在农产品供给强劲延续了几年后，大多数农产品国际价格有所下降。对于本展望中涵盖的几乎所有产品，由于生产率的增长持续高于需求增长，预计未来10年实际价格将保持或低于当前水平。国际贸易对越来越多的粮食进口国的粮食安全至关重要，也将成为出口地区的重要收入和生计来源，特别是拉丁美洲和加勒比地区，预计该区域将进一步增加其在全球农产品出口中的份额。