唾液是人体三大主要体液（血液、尿液、唾液）之一，对于维护口腔和全身健康起着重要作用。唾液研究是目前靠前上很好活跃的领域之一，我国起步较晚，近一些年有明显进步。《唾液与口腔健康》是由英国、加拿大、爱尔兰3位教授联合主编的专著，先后于1990、1996、2004、2012年出版4版，其内容既全面、又简明，深受读者欢迎。全书分8章：靠前章概论： 唾液腺的解剖和生理，第二章唾液分泌的机制，第三章影响唾液流率和成分的因素，第四章口干症和唾液腺功能低下：病因、诊断、临床表现和处理，第五章唾液的清洗及其对口腔健康的作用，第六章唾液及其对牙菌斑pH值的控制，第七章唾液的防护功能，第八章唾液在矿物质平衡—龋齿、侵蚀症和牙结石形成中的作用。

第1章唾液腺的解剖和生理
第2章唾液分泌的机制
第3章唾液流率和成分的影响因素
第4章口干燥症和唾液腺功能减低：病因、诊断、临床表现和治疗
第5章唾液的清除作用及其对口腔健康的影响
第6章唾液和菌斑pH值控制
第7章唾液的保护功能
第8章唾液对龋齿、酸蚀症和牙石形成中矿化平衡的作用
索引