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| 电子书 | 无花果贮藏保鲜加工与综合利用 |
| 分类 | 电子书下载 |
| 作者 | 段玉权，林琼，范蓓主编 |
| 出版社 | 中国农业科学技术出版社 |
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| 介绍 |
作者简介 目录 章概述 节我国无花果产业发展现状 第二节我国主要省份无花果产业发展现状 第三节世界无花果产业发展现状 第四节我国无花果采后贮运保鲜及加工存在的问题 第五节无花果贮运产业的发展方向 第六节无花果的营养价值 第七节无花果产业发展存在的问题和制约因素 第八节无花果产业发展的相关对策和建议 参考文献 第二章无花果贮藏加工特性 节影响无花果贮藏的因素 第二节适宜贮藏加工和鲜食的主要无花果品种 第三节无花果的贮藏特性 参考文献 第三章无花果贮藏过程中的生理生化的变化 节无花果贮藏过程中品质的变化 第二节无花果贮藏过程中成熟衰老的变化 参考文献 第四章无花果常见病虫害及其防治方法 节无花果常见的主要病害 …… 内容推荐 无花果具有排毒养颜、降血压、止哮喘、帮助消化、提高肌体免疫功能等作用，对心血管病及皮肤病等亦有良好疗效。无花果有着树上成熟的特点，而且成熟期较长，上市期不集中，但是采用人工催熟的方法可以提早成熟、均衡上市，提高经济效益。无花果果干是最主要的加工利用形式，
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