作者简介
目录
一、食物与文人：帝制时代中国文学中的饕餮叙事
二、从保守到浪漫：先秦至晋散文中的酒
三、3世纪文学中的“醉”德
四、以酒作诗：陶潜、李白和苏轼诗中的饮酒
五、社会史与文学史的互动：唐宋诗歌中的茶
六、痴迷的老饕：张岱论饮食
七、“品莲”：《金瓶梅》中的饮食及女性身体的客体化
八、《红楼梦》中的饮食
编辑推荐
余文章、邓小虎主编的这本《臧否饕餮(中国古代文学中的饮食书写)》是一本富于启发性的学术散文集，探讨了自秦代至清代，食物与饮食作为一个核心主题在中国文学、文化传统中的重要性。该书聚焦诗歌、散文对茶酒的文学化处理，这一点无论对专家还是对非专业读者而言，都将很有价值。
内容推荐
饮食文化在中华文明史上占据重要角色，美食及其品鉴是历代文学的主要话题之一。从《诗经》中有关酒、食的诗行，到《红楼梦》中对贾府家宴的精致描绘，乃至于苏轼编撰的厨中秘方、食单，这些丰富的文献资料帮助我们理解食物的独特魅力及其在中国社会中的重要文化意义。本书收录的8篇文章将带领我们开启丰富多彩的文学饕餮之旅。围绕饮食这一话题，这些文章揭示了社会史与文学史的互动，并就相关问题进行仔细诠释，例如茶在诗歌中的重要性、醉饮的社会道德问题、食物在物化女性方面所扮演的角色等。