维生素K2是靠前上新兴的一个明星分子，近20年来受到科学家们的高度重视。随着研究领域的深入，维生素K2展现出众多的生理功能。《维生素K2：一种被遗忘的维生素》以浅显易懂的语言和方式向读者介绍了维生素K2的基本知识：包括维生素K2的结构、性质、特点以及它在机体中所发挥的作用，尤其是维生素K2在机体中的作用机制以及缺乏维生素K2可能导致机体问题。本书是一本关于维生素K2科普读物，有助于读者了解这个“被遗忘的”“革命性的”维生素的重要作用，本书适合对维生素感兴趣的普通读者阅读。

陈杰鹏，中国药科大学药学博士、广东双骏生物科技有限公司首席科学家、北京大学生命科学学院访问学者。主要从事肽类药物与生物制药科研与开发，在基因工程蛋白质药物、抗癌药物与心脑血管疾病药物的研究工作上取得重要的创新性进展。

Chapter 1 Introduction 1
Chapter 2 History of Vitamin K2 5
Chapter 3 Production of Vitamin K2 15
Chapter 4 Activity and Function of Vitamin K2 23
Section 1 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Osteoporosis 30
Section 2 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Cardiovascular 47
Section 3 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Diabetes 57
Section 4 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Kidney Disease 69
Section 5 The Role for Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Cancer 77
Section 6 The Role of Vitamin K2 in the Prevention and Treatment of Central Nervous System Diseases 84
Chapter 5 Important Contributions of Biotechnology to Human Health 86
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