铜仁净山
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书名 | 梵净山遇见太湖水 |
分类 | |
作者 | 苏州市科学技术协会 |
出版社 | 古吴轩出版社 |
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介绍 |
目录 铜仁净山 铜仁净山 生态·食材 苏州味道 苏州味道 苏味·营养 山水相遇 山水相遇 山珍与苏味 铜货出山对上口 探寻:精准的接口 了解:大山中的寻访 山珍本色 山珍本色 梵天净土跑山鸡 天然野生绿头鸭 珍馐美馔黄牛肉 沿河山羊不要太鲜 回忆猪肉的风味 烟熏十足铜仁腊味 …… 内容推荐 本书为反映铜仁农产品、苏州美食的一部图文作品集。包括《地道土味蕨根粉与蕨粑》《自带柴火味的绿豆粉》《又见传统手工红薯粉》等文章60余篇,图片300余幅,内容记录帮扶共荣发展成果,深度诠释铜仁、苏州两地人文旅游、清洁环保生态食材、苏帮菜美食制作技艺、苏州餐饮业 |
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