内容推荐
本教材的编写遵循近期新的国家标准和行业规范，根据食品质量安全管理工作岗位要求，分成7个项目，每个项目由若干个任务组成，主要包括食品质量与安全控制相关概念辨析、食品质量管理技术应用、食品安全危害识别与控制、食品生产质量控制、OPRP方案和HACCP计划的制定、食品质量安全管理体系的建立与实施、食品生产许可证的申请等内容。
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目录
《食品质量安全管理》无目录
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- 法苑珠林校注(共6册)/中国佛教典籍选刊
- 体验汉语(附光盘公务篇60-70课时韩语版中国国家汉办规划教材)
- 工程电磁场原理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 计算机应用基础实验指导与习题集(Windows XP+Office2003第2版21世纪高等学校应用型教材)
- 复变函数(数学基础课程系列简明教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 长白山动物学综合实习指导
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- 统计学(普通高等学校经济学类应用型本科系列教材)
- 计算机控制系统(工程应用型自动化专业系列教材)
- 计量经济学(高等学校经济学类核心课程教材)
- 概率论与数理统计(高等学校教材)
- 细胞生物学实验(第3版)
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- 国培计划典型案例集
- 设计素描
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