本书共分4个项目，主要内容包括基础知识培训、生产准备、电炉炼钢生产以及电炉炉衬的砌筑和维护。
本书既可作为职业院校冶金相关专业的靠前化教学用书，也可作为冶金企业员工的培训教材和有关专业人员的参考书。

项目1 基础知识培训
任务1.1 电炉炼钢生产认知
1.1.1 冶炼方法的分类
1.1.2 电弧炉炼钢的原理及任务
任务1.2 电炉冶炼原理认知
1.2.1 脱碳
1.2.2 脱磷
1.2.3 脱硫
任务1.3 电炉冶炼原材料认知
1.3.1 废钢
1.3.2 生铁
1.3.3 氧化剂
1.3.4 脱氧剂和铁合金
1.3.5 造渣材料
1.3.6 增碳剂
1.3.7 电极
项目2 生产准备
任务2.1 机械设备准备
2.1.1 设备构成
2.1.2 炉体
2.1.3 电极横臂及电极升降装置
2.1.4 炉盖提升系统
2.1.5 炉体倾动装置
2.1.6 炉顶装料系统
2.1.7 电炉的辅助设备
任务2.2 电气设备准备
2.2.1 电弧炉的电气设备的基本作用及原理
2.2.2 电弧炉相关电气设备
项目3 电炉炼钢生产
任务3.1 补炉配料装料操作
任务3.2 熔化期操作
任务3.3 氧化期及操作
任务3.4 还原期操作
任务3.5 出钢操作
项目4 电炉炉衬的砌筑和维护
任务4.1 耐火材料的主要性能和分类
任务4.2 电弧炉用耐火材料
任务4.3 炉衬的砌筑
任务4.4 炉衬的维护
参考文献