翅鲍参类
虾类
蟹类
鱼类
其他类
内容介绍：
本书主要介绍了翅鲍参类、金汤鱼翅羹、鱼翅南瓜蟹、乾隆大包翅、原焖鱼翅、鱼翅干丝、银翅玉吻、瑶翅烙白玉、鱼翅虾蟹斗、芙蓉鱼翅、龙王桂花翅、美昧鲍鱼、老蚌怀珠、金牌鲍鱼、鸡粥鲍鱼盅、茶香富贵鲍鱼盅、麒麟送宝、海参裙边、鸽蛋梅花参、明珠烧二海等的做法。
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