本教材针对现阶段中国酒店产业由高星级外资酒店向本土品牌酒店发展，再由高星级连锁酒店向经济型连锁酒店、中端商务连锁酒店发展的现状和趋势，以筹建、经营一家商务连锁酒店门店为任务，以筹建和经营为主线，以门店开业筹建、前台运营管理、客房运营管理、人力资源管理、营销运营管理、日常业务运营管理、工程安全运营管理、营销推广及加盟管理为学习脉络，并配以运营操作流程及典型案例加以深度解析。

作者简介：徐春红（1978—），女，浙江绍兴柯桥人，宁波职业技术学院任教，副教授，专业主任。2000年6月浙江大学旅游管理专业本科毕业，2009年安徽财经大学企业管理硕士学习毕业。主持多项教学课题，

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