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书名 | 假行家葡萄酒指南(精) |
分类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
作者 | (英)乔纳森·古道尔//哈利·艾尔斯 |
出版社 | 上海科学技术文献出版社 |
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介绍 |
内容推荐 《假行家葡萄酒指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄,用最为轻松愉快的行文将读者带入葡萄酒的世界,最基础的葡萄酒知识往往以葡萄品种与最佳产地构成。此外,《假行家葡萄酒指南》历数围绕葡萄酒而催生的饮酒文化及相配的美食文化,在刻意营造一个显得不那么严肃正经的讨论空间的同时,以图用幽默诙谐达到最大的科普目的。 目录 酒后吐真言 基础知识 必要装备 品与喝 葡萄品种 世界各地的葡萄酒 旧世界 新世界 香槟和其他起泡酒 加强酒 美酒与佳肴 名词解释 译名对照表 |
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